МЕНЮ НА 1 ЧЕЛОВЕКА

1350 грн с 1 человека

Холодные закуски
Итальянские мясные деликатесы ( Чоризо, Салями Пепперони, Хамон)
65г

Ассорти  сыров с  фруктовым конфитюром (Камамбер, Дор блю, Маасдам)
50г

Рыбное ассорти (масляная, лосось гравлакс, маринованная макрель)
50г

Ассорти из брускет (тунец, перец конфи с фетой,  вяленое мясо)
120г

Вителло тоннато (маринованная телятина су-вид с соусом из тунца)
70г

Перец пепперони фаршированный творожным муссом
50г

Салаты
Салат с утиной грудкой, шароном и миндалем
100г

Салат "Оливье" с  подкопченным мясом индейки и икрой летучей рыбы
100г

Горячие закуски
Кролик тушеный с беби овощами в соусе бешамель
150г

Основные блюда
Филе Сибаса в розмариновой глазури с кус-кусом и пеной из соуса биск 
150г
или
Говядина су-вид с пюре из батата с ароматом мохито и прованским соусом
180г
или
Филе индейки фаршированное муссом из горгонзолы с беби овощами
200г

Хлебная корзина (чиабатта черная и белая, гриссини)