ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Паштет из куриной печени с фуа-гра и попкорном из гречки 
(100) - 65 грн

Говядина татаки с маринованным имбирем и тайским соусом 
(125) - 98 грн

Тигровые креветки панко с овощами и соусом "sweet chili"
(150) - 135 грн

Террин из запеченных овощей с сыром филадельфия и мармеладом из лука
(150) - 85 грн

 

САЛАТЫ

C домашней курицей, ржаными крутонами и соусом "Caesar" 
(180) - 95 грн

С хамоном, грушей и молодым козьим сыром  
(165) - 98 грн

С уткой по-пекински, цитрусами и карамелизированной сливой
(180) - 110 грн

С ростбифом, белыми грибами и соусом дижон
(185) - 115 грн

С  лососем Гравлакс, лапшой из огурца и конфитюром из сельдерея
(185) - 125 грн

С кальмаром терияки, фенхелем и сыром филадельфия
(185) - 125 грн

Фуршетное меню

Брускетты

С лососем «Гравлакс», огурцом и сыром Филадельфия
(50) - 40грн

С тунцом, вялеными томатами и каперсами
(50) - 40грн

С томатами и базиликом
(50) - 20грн

С маринованной свеклой и греческим сыром
(50) - 12 грн

С ростбифом и печеным перцем
(50) - 40 грн

С сыром Дор-блю, грушей и орехами
(50) - 25 грн

С куриным филе, салатным миксом и соусом "Цезарь"
(50) - 20грн

Канапе

С атлантической сельдью на бородинском хлебе
(35) - 12 грн

С печеным подчеревком, хреном и корнишоном
(35) - 12 грн

С маринованным языком и маринованным перцем
(35) - 25 грн

Шпажки

Из микса свежих овощей
(30) - 12 грн

С бужениной и вяленым томатом
(30) - 15 грн

С радомером и виноградом
(30) - 15 грн

С салями и маринованным перцем
(30) - 20 грн

С беконом и корнишоном
(30) - 12 грн

С ветчиной , сыром и томатом черри
(30) - 12 грн

Профитроли / тарталетки

С муссом из лосося и зеленым луком
(35) - 20 грн

С куриным мясом и грибами
(35) - 20 грн

С паштетом из куриной печени
(35) - 15 грн

С красной икрой и лаймовым маслом
(35) - 40 грн

С тунцом и крымским луком
(35) - 20 грн

Шоты

Тигровая креветка с соусом «Сладкий чили»
(45) - 45 грн

Тар-тар из маринованного лосося с сырным муссом
(45) - 40 грн

Утиное филе с грушей и малиновым соусом
(45) - 40 грн

Мини салаты

Цезарь с курицей/лососем/креветками
(100) - 35/70/95 грн

Капрезе
(100) - 50 грн

Каталонский
(100) - 60 грн

Сардинский
(100) - 70 грн

Горячие закуски

Шампиньоны, фаршированные беконом с чесночным соусом
(75) - 45 грн

Сырные шарики с ветчиной
(75) - 35 грн

Мини-кебабы с соусом BBQ
(75/20) - 50 грн

Шашлык из куриного филе с вялеными томатами
(75) - 40 грн

Овощной шашлык с прованскими травами
(75) - 50 грн

Шашлык из лосося с цукини и соусом тар-тар
(75/20) - 70 грн

Шашлык из свинины с шампиньонами
(75) - 40 грн

Десерты

Маффины со сливочным кремом
(50) - 10 грн

Торт " Шварцвальдский»
(50) - 20 грн

Мини-тирамису
(65) - 30 грн

Панакота с ягодным соусом
(65) - 25 грн

Фрукты
(50) - 8 грн

 

ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Борщ томленый в хоспере со свининой, тостами из бородинского хлеба и муссом из сала
(300) - 60 грн

Консоме из домашней курицы с овощами 
(300) - 60 грн

Крем-суп из зеленого горошка с хамоном на кокосовом молоке
(250) - 85 грн 

Японский суп рамен 
(300) - 85 грн 

Рыбный Буйабес
(300) - 110 грн 

 

БЛЮДА ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ

Свиная вырезка с дюкселем из лесных грибов и картофельными крокетами  
(150/75) - 125 грн

Стейк из свиного ошейка конфи с муссом из зеленого горошка с мятой и тар-таром из свежих яблок
(150/75) - 145 грн

Свинина на кости с картофелем дюшес и соусом демигляс 
(150/75) - 135 грн

Оссобуко с соусом гремолата
(за 100г) - 60 грн

Т-боун с кофейным маслом ( Украина ) 
(за 100г) - 110 грн

Филе-миньон с кремом из пастернака и соусом "Jack Daniel’s"
(150/50) - 175 грн

Каре теленка с карамелизированой сливой и соусом из лесных ягод
(150/75) - 150 грн

Филе индейки Sous-vide с кус-кусом и соусом камберленд
(185) - 105 грн

Утка конфи с карамелизированными яблоками, морковным гелем и малиновым кули
(150) - 115 грн

 

 

БЛЮДА ИЗ РЫБЫ

Речной сом приготовленный в хоспере с кремом из картофеля и пудрой розового перца 
(125/50) - 120 грн

Филе судака с крокетами из запеченного картофеля и соусом биск
(125/75) - 125 грн

Сибас с цитрусовой сальсой и лаймовым дрессингом
(100/50) - 175 грн

Филе норвежского лосося с соусом тар-тар
(125/25) - 175 грн

 

Банкетное меню

Холодные закуски

Сырное плато с цитрусовым конфитюром (Камамбер, Дор-блю, молодой козий сыр)
150/20г - 
175 грн

Мясные копчености собственного приготовления (Корейка свиная, подчеревок, индейка)
250г - 
125 грн

Сырное ассорти (Голландский, Охотничий, Моцарелла)
150г -
75 грн 

Мясные деликатесы (Домашняя колбаса, буженина, подчеревок)
250г - 125 грн

Томаты черри фаршированные сливочным сыром и маринованным лососем
150г -
98 грн 

Каннеллони из цукини с сыром и ореховым соусом
150г -
65 грн 

Роллы с хамоном, фреш салатом и бальзамиком
100г -
80 грн

Филе сельди на печеном картофеле с маринованным луком
200г -
65 грн

Рыбное ассорти (Лосось, макрель х/к., масляная)
150г -
175 грн

Салаты

С томатами, моцареллой и свининой
200г - 
98 грн

Салат с курицей и хрустящим беконом
185г - 
80 грн

Салат с тунцом и томатами
185г -
85 грн 

Салат с ветчиной, крутонами и фетой
185г -
80 грн 

С уткой по-пекински
180г -
90 грн

С лососем и базиликовым соусом
165г -
105 грн 

С ростбифом и белыми грибами
185г -
125 грн 

Горячие закуски

Утка по-пекински
1000г - 
480 грн

Блины с курицей
200г - 
75 грн

Крокеты из индейки с ягодным соусом
150г -
85 грн 

Аккра из морской и речной рыбы с пряным соусом
150г -
90 грн 

Мясо стир-фрай с овощами и арахисом
200г -
105 грн

Кебабы с маринованным луком и лавашом
150г -
98 грн 

Свиная шея, запеченная с травами
1000г -
495 грн 

Основные блюда

Рыба

Филе лосося/шашлык из лосося с соусом тар-тар
100г - 
175 грн

Судак с гратеном из базилика
150г - 
125 грн

Шашлык из речного сома, приготовленный в хоспере
100г -
105 грн 

Мясо

Говядина с соусом гремолата
150г - 
155 грн

Стейк из свиного ошейка
150г - 
95 грн

Шашлык из свинины/курицы
100г -
75/70 грн 

Свиная вырезка, запеченная в хоспере с соусом
150г -
95 грн 

Гарниры

Овощи гриль
150г - 
55 грн

Картофель запеченный с песто и пудрой из пармезана
150г - 
35 грн

Картофель запеченный с сыром
150г -
35 грн 

Спаржевая фасоль в сливочном соусе
150г -
50 грн 

ДЕСЕРТЫ

Птичье молоко с хрустящим пралине и жареным шоколадом  
(100) - 65 грн

"Black forest cake"
(120) - 65 грн

Шоколадный торт с сорбетом из малины и болгарского перца
(125) - 65 грн 

"Original Jack D"
(85) - 65 грн 

Сорбет/мороженое
(100) - 30 грн 

 

КОФЕ/ЧАЙ в сифоне

Кофе

Кофе Kimbo - 30 грн

Кофе Illy - 38 грн

 

Чай - 450мл

Зеленый классический - 50 грн

Зеленый чай с жасмином - 50 грн

Зеленый чай с кокосом и ананасом - 50 грн

Зеленый цейлонский чай с соком саусепа - 50 грн

Черный классический индийский - 50 грн

Черный с бергамотом - 50 грн

Черный с клубникой и сливками - 50 грн

Черный с трюфелем - 50 грн

Фруктово-травяной сбор - 50 грн

Травяной сбор - 50 грн

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ

Вода

Природне джерело газ/не газ
(0,33л) - 20 грн

Боржоми
(0,33л) - 45 грн

Evian
(0,33л) - 50 грн

Coca-Cola
(0,25л) - 20 грн

Royal club tonic/Cassis
(0,33л) - 40 грн

 Соки

Сок в ассортименте
(0,25/1л)  - 15/50 грн

Фреш

Апельсин
(0,25л) - 45 грн

Грейпфрут
(0,25л) - 50 грн

Яблоко
(0,25л) - 40 грн

Морковь
(0,25л) - 40 грн

АЛКОГОЛЬНАЯ КАРТА
 
 
Цена, грн
за 50 г
Цена, грн
за 100 г
Цена, грн
за бутылку
Аперитив / Aperitive
Мartini Dry (1л)
30 60 600
Мartini Bianco (1л)
30 60 600
Мartini Rosso (1л)
30 60 600
Aperol Aperitivo (1л)
35 70 700
Campari Bitter (1л)
35 70 700
Водка / Vodka
Khortytsa Ice (0,5л) 
20 40 200
Khortytsia Premium (0,7л)
20 40 280
Khortytsia De Luxe (0,75л)
35 70 525
Finlandia (1л)
40 80 800
Finlandia Cranberry (1л)
40 80 800
Grey Goose (1л)
70 140 1400
Ром / Rum
Bacardi Carta Blanca (1л)
45 90 900
Bacardi Carta Oro (1л)
45 90 900
Angostura Aged 7 Years (0,7л)
65 130 910
 Текила/Tequila
Olmeka Blanko (1л)
60 120 1200
Olmeka Gold (1л)
60 120 1200
Джин/Gin
Beefeater (1л)
60 120 1200
Виски / Whiskey
Шотландский / Scotch Single Malt
Glenmorangie Quinta Ruban 12 y.o. (0,7л)
185 370 2590
The Glenlivet Founder’s Reserve (0,7л)
140 280 1960
Ирландский / Irish
Jameson (1л)
75 150 1500
Tullamore Dew Single Malt (0,7л) 
150 300 2100
Шотландский / Scotch Blended
Black Label Johnnie Walker (1л)
90 180 1800
Chivas Regal 12 y.o. (1л)
90 180 1800
Chivas Regal 18 y.o. (1л)
150 300 3000
Американский / Tennessee
Jack Daniel’s Old No.7 (1л)
75 150 1500
Jack Daniel’s Honey (0,7л)
75 150 1050
Бурбон / Bourbon
Four Rouses (0,7л)
70 140 980
Коньяк/Cognac
Remy Martin V.S. (1л)
90 180 1800
Remy Martin VSOP (1л)
130 260 2600
Remy Martin XO (0,7л)
350 700 4900
Hennessy VSOP (1л)
185 370 3700
Бренди/Brandy
Sandeman Jerez Imperial (0,5л)
40 80 400
Zakarpatskiy (0,5л) 
40 80 400
Uzhorod (0,5л)
90 180 900
Noah Classic 10 y.о. (0,5л)
190 380 1900
Настойки / Digestives
Becherovka (1л)
50 100 1000
Egermaister (1л)
50 100 1000
Прочее / Other
Amaretto (0,7л) 65 130 910
Grand Marnier (0,7л) 85 170 1190
Drambuei (0,7л) 85 170 1190
Baileys (1л)
60 120 1200
Sambuca (0,7л)
55 110 770
Absenta (0,7л)
50 100 700
Пиво бутылочное/Beer in bottles
Leffe Brune (0,33л)
    50
Hoegaarden White (0,33л)
    50
Corona Extra (0,35л)
    50
Stella Artois (0,5л)
    35
Stella Artois безалкогольная (0,5л)
    35
 

Wine list
 
 


Цена, грн
за 100 г
Цена, грн
за бутылку
Шампанское / Игристое вино/ Champagne / Sparkling wine
Moet & Chandon Brut Imperial/ Nectar (France)
    2100
Moet & Chandon Brut Imperial (France)
    680
Asti Martini, Bacardi Martini (Italy)
    450
Cavatina Prosecco, Schenk (Italy)
    480
Bianco da Lambrusco/ Lambrusco Rosato Dolce, Cavicchioli (Italy)
    220
БЕЛОЕ ВИНО / WHITE WINE
Франция/France
Chablis Premier Cru, Advini Josselin 2013
    980
Gewurztraminer Tradition, Roi Dagobert  2015
    700
Riesling Tradition, Roi Dagobert 2014
    450
Tutti Frutti Blanc, Arrogant Frog
  75 375
Blanc Moelleux, Maison Bouey
  50 250
Италия/Italy
Frascati Cannellino, Fontana Candida
    405
I Muri Bianco, Farnese Vigneti Del Salento   80 400
Catarratto Pinot Grigio, Boccantino
  75 375
Другие страны / Othes country
Rioja, Marques de Caceres 2015 (Spain)
    525
Sauvignon Blanc, Konrad Wines (New Zealand)
    540
Torrontes, Santa Ana (Argentina)     375
Macobeo Chardonnay, Bodegas Care (Spain)   75 375
Chardonnay, Einig-Zenzen (Australia)
  65 325
Вина красные / Red wine
Франция / France
Pinot Noir, Maison Louis Latour 2015
    910
Maison Blanche, Haut-Medoc 
    480
Bordeaux Superieur, Les Combes
    480
Tutti Frutti Rouge, Arrogant Frog
  75 375
Rouge Moelleux, Maison Bouey   50 250
Италия / Italy
Chianti Classico, Castelli del Grevepesa 2014
    600
I Muri Primitivo, Farnese Vigneti Del Salento    60 450
Bordolino, Castelnuovo    44 330
Другие страны / Othes country
Carmenere Grand Selection, Lapostolle 2013 (Chile)
    620
Malbec Reserve, Santa Ana (Argentina) 
    480
Syrah-Tempranillo, Masia Vallformosa 2014 (Spain)     480
Pinotage Shiraz, Overhex Wines (South Africa)   95 475
Vina Oria Reserva, Covinca(Spain)   75 375
Розовое вино / Rose wine
Bardolino, Chiaretto Le Poesie (Italy)     375
Merlot Rose, Aves del Sur (Chile)   75 375
Крепленное вино / Fortified wine
Sherry De Luxe Cream (Spain)   150 750
Kopke Porto Fine Ruby (Portugal)
  95 475
Безалкогольное вино /  Non-alcoholic Wine 
Chardonnay, Ebony Vale     75 375
     

Коктейльная карта

Shot Drinks    
B-52 / Б-52 - 60 грн
Green Mexican / Зеленый Мексиканец - 60 грн
Headshot / Контрольный Выстрел - 60 грн 
Earthquake / Землетрясение - 60 грн 
Hiroshima / Хиросима - 60 грн

Short Drinks    
Currant Caipirinha / Смородиновая Кайпиринья - 90 грн
Negroni / Негрони - 90 грн
Old Fashioned / Олд Фешн - 90 грн 
Rasty Nail / Ржавый Гвоздь - 90 грн 
Clover Club / Кловер Клаб - 90 грн
New York Sour / Нью-Йорк Сауэр - 90 грн 
Daiquiri / Дайкири - 90 грн 
Golden Margarita / Золотая Маргарита - 90 грн
Grange Smoky John / Дымный Джон - 90 грн

Long Drinks    
Mojito / Мохито - 90 грн
Amora Amaro / Амора Амаро - 90 грн
Mai Tai / Май Тай - 90 грн 
Long Island Iced Tea / Лонг-Айленд Айс Ти - 90 грн 
Pina Colada / Пина Колада - 90 грн
Lynchburg Lemonade / Линчбургский Лимонад - 90 грн 
Aperol Spritz / Апероль Сприц - 90 грн 

Alcohol-Free    
Citrus Lemonade / Лимонад Цитрусовый - 25 грн
Chocolate Lemonade / Лимонад Шоколадный - 25 грн
Currant-Grapefruit Lemonade / Лимонад Смородиново-Грейпфруктовый - 25 грн 
Mojito / Мохито - 40 грн 
Trans-Siberian Express / Транссибирский Экспрес - 40 грн
Milkshake / Милкшейк в ассортименте - 40 грн 
Paradise Flowers / Цветы Рая - 40 грн