POOL BAR

Алкогольные 

 Апероль Спритц / Aperol Shprits 
Aperol Aperitivo, Cinzano Prosecco, содовая, апельсин
(200) - 100 грн 

Мохито / Mojito
  Ром, мята, лайм, сахар тростниковый, спрайт
(200) - 85 грн

Куба Либре / Cuba Libre
Ром, кола, лайм
(200) - 85 грн

Джин Тоник / Gin and Tonic
Джин, тоник, лимон
(220) - 90 грн

Дайкири / Daiquirí
Ром, апельсиновый ликер, фреш лаймовый, сироп 
(160) - 90 грн

Текила Санрайз / Tequila Sunrise
Текила, сок апельсиновый, гранатовый сироп  
(220) - 90 грн

Пина Колада / Pina Colada
Ром, кокосовый ликер, сок ананасовый, сливки  
(200)95 грн

Гавайи физз / Hawaii Fizz
Водка Маракуя, Cinzano Prosecco, фреш лаймовый, сок ананасовый
(200) - 95 грн 

Лонг Айленд Айс Ти / Long Island Iced Tea
   Джин, текила, водка, ром, апельсиновый ликер, кола
(200) - 95 грн

Джунгли / Jungle
Джин, банановый ликер, сок ананасовый, фреш лимонный
(250) - 100 грн

Кир Рояль / Kir Royal
Cinzano Prosecco, черносмородиновый ликер
(125) - 105 грн 

Лейзи Негрони / Lazy Negroni
   Campari Bitter, Cinzano Prosecco, джин
(200) - 125 грн

Безалкогольные 

Лимонад Цитрусовый / Citrus Lemonade
Сироп с цитрусов, содовая
(250) - 25 грн

Лимонад Облепиховый / Sea buckthorn Lemonade 
Сироп с облепихи и имбирем, содовая
(250) - 25 грн

Лимонад малиновый / Raspberry Lemonade
Сироп с малины, мята, содовая
(250) - 25 грн  

Милкшейк / Milkshake
   Молоко, мороженое пломбир, сироп
(200) - 50 грн

Мохито / Mojito
   Спрайт, мята, лайм, сахар тростниковый
(200) - 50 грн

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ  

Панна-котта из кукурузы с вяленой уткой, конфи синего лука и копченым бальзамиком 
(130) - 95 грн

menu

Дегустационный сет соленых эклеров с джемом томатов 
(150) - 105 грн

menu

Форшмак с чатни яблок, печеным на костре хлебом и соусом из белого хрена
(145) - 75 грн

menu

  

САЛАТЫ 

Пряная курица • ржаные хлопья • вяленые томаты 
(165) - 87 грн

menu

Мраморный сом • маринованная свекла • крем из порея   
(165) - 97 грн

menu

Утка • цитрусовый дрессинг  • снег из малины
(185) - 125 грн

menu

Ростбиф • запеченные овощи • соус из фенхеля 
(175) - 135 грн

menu

Свинина • сезонные овощи • маринованное перепелиное яйцо
(185) - 105 грн

menu 

 

ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Борщ с томленой говяжьей щекой, грушей и черносливом
(300) - 65 грн

menu

Крем суп из нута с маслом базилика и чипсами сезонных овощей 
(250) - 70 грн

menu

Рыбный суп с овощами и черноморскими мидиями
(250) - 85 грн

menu

Консоме с равиоли из цыпленка, грибами и саго
(250) - 65 грн

menu

 

БЛЮДА ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ

Цыпленок с сезонными овощами
(350) - 165 грн

menu

Свинина в имбирной глазури с салатом из кукурузы и хлопьями чили
(200) - 135 грн

menu

Стейк из свиного ошейка с крокетами картофеля и соусом из овощей
(230) - 155 грн
  

menu

Говядина в золе с мильфеем из картофеля и луковым кремом
(175) - 185 грн

menu

Стейк языка теленка с печеньем из поленты и карамелизированными грибами
(175) - 165 грн

menu

Говяжья щека с кремом из моркови с сухофруктами, томлеными овощами и вуалью из кваса
(185) - 115 грн

menu

Филе курицы в пряном соусе с зеленым кус-кусом
(200) - 115 грн

 

БЛЮДА ИЗ РЫБЫ

Сом, жаренный на углях, с гратеном из грибов и кремом картофеля
(200) - 135 грн 

menu

Речная форель с копченой свеклой и жареной меренгой
(165) - 185 грн
 

menu

Филе лосося с соусом «чиа» и томленым шпинатом
(145) - 245 грн

menu

Дорадо с розмарином и цитрусовой розовой солью (стоимость за 100г)
(100) - 125 грн
 

Банкетное меню

Холодные закуски

Карпатские мясные деликатесы (шовдарь,мацик,каврук)
150г - 
200 грн

Сырное плато (радомер, гауда, фета в травах)
150г - 
98 грн

Ассорти из запеченного мяса (рулет из птицы, ошеек, подчеревок)
200г -
155 грн 

Благородные сыры с цитрусовым конфитюром в ассортименте
50/10г - 65 грн

Форшмак с чатни яблок на печеном картофеле
185г -
85 грн 

Масляная х/к.
75г -
105 грн 

Свежемаринованный лосось Гравлакс
75г -
125 грн

Скумбрия холодного копчения с маринованным огурцом
75г -
80 грн

Каннеллони из цукини с сыром и зеленью 
150г -
70 грн

Сет из эклеров
125г - 85 грн

Томаты черри фаршированные  кремом базилика
150г - 85 грн 

Карпаччо из томленого  языка теленка с кремом из порея
125г - 135 грн

Салаты

Салат с курицей и чипсами бекона
185г - 
85 грн

Салат с тунцом и спаржевой фасолью
175г - 
95 грн

Салат с ветчиной и крутонами
185г -
75 грн 

Салат со свининой, редисом и соусом спайс
165г -
90 грн 

Салат с лососем и лапшой из огурца
165г -
125 грн

Салат из овощей гриль с соусом песто 
165г - 
80 грн

Горячие закуски

Утка терияки с запеченными яблоками
1000г - 6
00 грн

Курица в цитрусовой глазури
1000г - 
450 грн

Свинина в имбирной глазури с овощами
175г -
85 грн 

Свиная шея, запеченная с травами
750г -
500 грн 

Филе речной рыбы в темпуре с соусом тар-тар
150г -
98 грн

Курица вок с овощами и устричным соусом
180г -
85 грн 

Блины с муссом из курицы и грибами
200г - 9
5 грн 

Основные блюда

Рыба

Шашлык из речной рыбы с соусом тар-тар
100/20г - 
115 грн

Филе речной рыбы, запеченное с гратеном из грибов
125г - 
135 грн

Макрель с тайским соусом 
100 -
110 грн 

Филе лосося запеченное в хоспере
100/20 - 
195 грн 

Мясо

Стейк из свиного ошейка с соусом чимичурри
150г - 
115 грн

Свиная вырезка, запеченная в хоспере
150г - 
115 грн

Филе птицы  с сливочным сыром и перцем конфи
185г -
98 грн 

Говядина с соусом из перца
125г -
195 грн 

Гарниры

Картофель, запеченный с песто
165г - 
35 грн

Овощи гриль
150г - 
60 грн

Спаржевая фасоль с чипсами  бекона 
150г -
60 грн 

ДЕСЕРТЫ

«Ball cake» с личи, малиновым конфи и чипсами розы  
(125) - 75 грн

menu

Лимонный пирог с копчеными цукатами, йогуртом и соленой карамелью
(145) - 85 грн

menu

Маковый пирог с мороженым из белых грибов и вареньем из маринованных еловых шишек
(135) - 65 грн  

menu

КОФЕ/ЧАЙ в сифоне

Кофе

Кофе Kimbo - 30 грн

Кофе Illy - 38 грн

 

Чай - 450мл

Зеленый классический - 50 грн

Зеленый чай с жасмином - 50 грн

Зеленый чай с кокосом и ананасом - 50 грн

Зеленый цейлонский чай с соком саусепа - 50 грн

Черный классический индийский - 50 грн

Черный с бергамотом - 50 грн

Черный с клубникой и сливками - 50 грн

Черный с трюфелем - 50 грн

Фруктово-травяной сбор - 50 грн

Травяной сбор - 50 грн

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ

Вода

Моршинская
(0,33л) - 25 грн

Coca-Cola
(0,25л) - 25 грн

Боржоми
(0,33л) - 45 грн

Royal club tonic/Cassis
(0,33л) - 45 грн

Red Bull
(0,25л) - 45 грн

Evian
(0,33л) - 50 грн

Liz
(0,33л) - 65 грн

 Соки

Сок в ассортименте
(0,25/1л)  - 15/50 грн

Фреш

Апельсин
(0,25л) - 50 грн

Грейпфрут
(0,25л) - 55 грн

Яблоко
(0,25л) - 40 грн

Морковный
(0,25л) - 40 грн

Фуршетное меню

Брускетты

С свежемаринованым лососем и сливочным сыром
(45) - 40грн

С куриным филе и соусом цезарь
(45) - 25грн

С ветчиной и свежим огурцом
(45) - 18грн

С томатами и базиликом
(45) - 18 грн

С сыром дор-блю, грушей и орехами
(45) - 25 грн

С моцареллой и томатами 
(45) - 25 грн

С овощами гриль и соусом песто
(45) - 25грн

С ростбифом и перцем конфи
(45) - 35грн

Канапе

С форшмаком из сельди на бородинском хлебе
(35) - 15 грн

С запеченным подчеревком
(35) - 15 грн

С рийетом из свинины и перечным соусом
(35) - 15 грн

Шпажки

С миксом свежих овощей
(30) - 18 грн

С бужениной и вялеными томатами
(30) - 20 грн

С сыром и виноградом
(30) - 15 грн

С беконом гриль и корнишоном
(30) - 15 грн

С языком и маринованным перцем
(30) - 20 грн

Тортильи

С рийетом из курицы и шампиньонами
(45) - 20 грн

С тар-таром из лосося и сливочным сыром
(45) - 35 грн

С паштетом из куриной печени и ягодным соусом
(45) - 20 грн

Шоты

Филе индейки с грушей и соусом камберленд
(45) - 28 грн

Тигровая креветка с соусом сладкий чили
(45) - 35 грн

Мусс из голубого сыра с ореховым крамблем
(45) - 28 грн

Мини салаты

Цезарь с куриным филе
(100) - 45 грн

С ростбифом и овощами гриль
(100) - 75 грн

С тунцом и томатами
(100) - 60 грн

С уткой и цитрусовым соусом
(100) - 55 грн

Горячие закуски

Крокеты из курицы с сыром и зеленью
(75) - 45 грн

Мини кебабы с соусом
(75) - 70 грн

Шашлык  курица/свинина/рыба
(75) - 50/50/70 грн

Овощной шашлык с прованскими травами
(75) - 35 грн

Сырные шарики 
(75) - 50 грн

Шашлык из лосося с цукини
(75) - 98грн

Десерты

Мини тирамису
(45) - 22 грн

Панна-котта с ягодным соусом
(45) - 22 грн

Маковый пирог
(75) - 30 грн

Птифуры
(50) - 15 грн

 

АЛКОГОЛЬНАЯ КАРТА
 
 
Цена, грн
за 50 г
Аперитив / Aperitive
Мartini Dry
30
Мartini Bianco
30
Мartini Rosso
30
Aperol Aperitivo
40
Campari Bitter 
40
Lillet Blanc
40
Водка / Vodka
Khortytsa Ice 
20
Khortytsa Premium
20
Khortytsa De Luxe 
35
Finlandia
40
Finlandia Cranberry
40
Grey Goose
70
Ром / Rum
Bacardi Carta Oro 
50
Angostura Reserva
50
Angostura Aged 7 Years 
65
 Текила/Tequila
Espolon Blanco / Reposado
60
Джин/Gin
Beefeater 
65
Tanqueray № Ten 
 100
Виски / Whiskey
Шотландский / Scotch Single Malt
Glenmorangie Quinta Ruban 12 y.o. 
210
The Glenlivet Founder’s Reserve 
140
Glen Grant Major's Reserve 5 y.o.
90
Ирландский / Irish
Jameson (1л)
85
Tullamore Dew Single Malt 14 y.o.
150
Шотландский / Scotch Blended
Red Rye Finish Johnnie Walker 
75
Black Label Johnnie Walker 
95
Chivas Regal 12 y.o.
95
Chivas Regal 18 y.o. 
155
Американский / Tennessee
Jack Daniel’s Old No.7 
85
Bulleit Bourbon 
85
Rare Breed Wild Turkey 
95
Канадский виски / Canadian Whisky
Crown Royal   100
Коньяк/Cognac
Remy Martin V.S.
100
Remy Martin V.S.O.P. 
165
Remy Martin X.O. 
445
Hennessy V.S.O.P. 
195
Бренди/Brandy
Saint Remy V.S.O.P. 
45
Zakarpatskiy 
40
Uzhorod 
90
Прочее / Other
Jagermeister  50
Baileys  65
Amaretto Bronzee  85
Grand Marnier  85
Drambuei 
85
Becherovka
50
Sambuca Molinari 
60
Jack Daniel’s Honey Liqueur
75
Absenta Xenta 
85
Amaro di Angostura 
60
Пиво бутылочное/Beer in bottles
Leffe Brune (0,33л)
50 
Hoegaarden White (0,33л)
50 
Corona Extra (0,35л)
50 
Stella Artois (0,5л)
40 
Stella Artois безалкогольная (0,5л)
40 
 

Wine list
 
 


Цена, грн
за 150 мл
Цена, грн
за бутылку
Шампанское / Champagne 
Moet & Chandon Brut Imperial / Nectar Imperial
    2100
Moet & Chandon Brut Imperial (0,2l)
    680
Игристое вино / Sparkling wine
Bianco da Lambrusco, Maranello (Italy)
    285
Asti Martini, Bacardi Martini (Italy)   
    500
Cinzano Prosecco (Italy)
  80(100мл)  600
БЕЛОЕ ВИНО / WHITE WINE
Франция/France
Chablis Premier Cru Fourchaume, Lavantureux
    1200
Gewurztraminer, Cave de Ribeauville
    750
Riesling, Cave de Ribeauville
    590
Tutti Frutti Blanc, Arrogant Frog 
  80 400
Blanc Moelleux, Maison Bouey 
  50 250
Италия/Italy
Frascati Cannellino, Fontana Candida
    475
Trebbiano, Sensi     75 350
Pinot Grigio, Settesoli 
  75 350
Другие страны / Othes country
Las Tres Blanco,  Chozas Carrascal (Spain)
    750
Chardonnay, Ravenswood (USA)
    590
Sauvignon Blanc, Konrad Wines (New Zealand)     560
Torrontes, Finca Las Moras (Argentina)   75 375
Las 2 Ces, Chozas Carrascal (Spain)
  105 525
Sauvignon Blanc, Frontera (Chile)
  55  275
Вина красные / Red wine
Франция / France
Pinot Noir, Maison Louis Latour
    910
Dourthe Grands Terroirs, Medoc 
    630
Bordeaux, Chateau Pey La Tour
    590
Tutti Frutti Rouge, Arrogant Frog
  80 400
Rouge Moelleux, Maison Bouey   50 250
Италия / Italy
Chianti Classico, Castelli del Grevepesa
    600
Primitivo Puglia, Sensi    75 375
Bardolino, Castelnuovo     65 325
Другие страны / Othes country
Merlot, Marques de Casa Concha (Chile)
    850
El Picaro, Matsu (Spain)
    680
Zinfandel, Ravenswood (USA)             590
Dada Art Wine №1, Finca Las Moras (Argentina)     480
Mayor de Castilla, Garcia Carrion (Spain)    95 475
Pinotage Shiraz, Kumala (South Africa)    70 350
Розовое вино / Rose wine
Rosado Tempranillo Cabernet Sauvignon, Bodegas Care (Spain)   90 450
Rose d`Anjou, Pierre Chainier (France)     80 400 
Terrasses Ardeche, Uvica (France)   65  325 
Крепленное вино / Fortified wine
Tawny Port , Noval (Portugal)   135 675
Sherry, Sandeman (Spain)
  90 450
Безалкогольное вино /  Non-alcoholic Wine 
Chardonnay, Ebony Vale (Germany)        75 375
Cabernet Sauvignon, Ebony Vale (Germany)        75 375
     

Коктейльная карта

Игристые
Aperol Spritz  - 115 грн
Lazy Negroni  - 115 грн
Raspberry Candy - 115 грн 
Sparkling milk - 115 грн
Hawaii Fizz - 115 грн

С Ромом
Daiquirí - 100 грн
Pina Colada - 100 грн
Angostura - 100 грн
Express - 100 грн
Caribbean Pearl - 100 грн

С Джином    
Negroni - 100 грн
Pomegranate Tini  - 100 грн
Jim Mule - 100 грн 
Honey Moon - 100 грн
Phoenix Sour - 100 грн
Queen's Club - 100 грн 

С Виски    
Bukowski - 115 грн
Chancellor Cocktail  - 115 грн
Lynchburg lemonade - 115 грн 
New York - 115 грн
Penicillin - 115 грн 

С Водкой 
Creme de la Creme - 90 грн
Sofi  - 90 грн
Woo Woo - 90 грн 
Grapefruit Julep - 90 грн
Сucumber Tini  - 90 грн
Baileys Fleet White - 90 грн
Chile Sour  - 90 грн

Крафтовые
The Boulevardier - 100 грн
Bronze  - 100 грн
Ne Tai - 100 грн 

Alcohol-Free    
Citrus Lemonade - 25 грн
Sea buckthorn lemonade - 25 грн
Raspberry lemonade - 25 грн 
Milkshake - 50 грн 
Mojito - 50 грн